সার্টিফিকেট কোর্স অন ফুড টোক্সিকোলজি-এনালাইটিক্যাল টেকনিকস

পিবিএ,ঢাকা: ড্যাফোডিল ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির নিউট্রিশন অ্যান্ড ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং বিভাগ , এইচআরডিআই (ইউজিসি অনুমোদিত ইনস্টিটিউট) ও ফুড সিকিউরিটি ও কোয়ালিটি অ্যাসিউরেন্স ল্যাবরেটরি যৌথভাবে এই কোর্সের আয়োজন করেছে। অনলাইনে কোর্সটি আপনার ক্যারিয়ারে যুক্ত করবে একটি নতুন দিক। আর দেশে ও বিদেশে ফুড সেক্টরে উচ্চশিক্ষার অবারিত সুযোগ রয়েছে।
করোনা পুরো পৃথিবীতে ফুড সেক্টরের গুরুত্ব আরেকবার দেখিয়ে দিয়েছে। আর সুস্থ থাকতে শুধু ওষুধ নয় সেইসাথে নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাদ্য যে জীবনের সবচেয়ে জরুরী বিষয় সেই বিষয়টিকে সামনে এনেছে।
অর্জন করুন প্রয়োজনীয় একটি সার্টিফিকেট যা আপনাকে ব্যক্তিগত জীবনে একজন সচেতন মানুষ , কর্পোরেট সেক্টর, শিক্ষা ও ব্যবসাতে অনেক নতুন সুযোগ তৈরি করে দিবে।
কোর্স শেষে থাকছে এ বিষয়ে আরও উচ্চশিক্ষার সুযোগ।
এই কোর্সটি করে
সুস্থ থাকার জন্য নিরাপদ খাদ্য সম্পর্কে স্পষ্ট ধারনা তৈরি হবে।
ফুড ইন্ডাষ্ট্রি , ফুড রিলেটেড সেক্টরে সম্পর্কে ধারনা ও কানেকশন তৈরি হবে ।


ফুড সেক্টরে ক্যারিয়ার গঠনে কাজে লাগবে।
অংশগ্রহণকারীরা খাদ্য বিষক্রিয়া সম্পর্কিত সমস্যাগুলি সনাক্ত করতে এবং সমাধান করতে সক্ষম হবে এবং গঠন্তান্ত্রিকভাবে কোন ক্ষেত্রে কী ধরণের বিষাক্ততা পরিমাপ করা প্রয়োজন তা নির্ধারণ করতে পারবেন।
অংশগ্রহণকারীরা খাদ্যে ভেজাল এবং পচন সনাক্তকরণের জন্য সর্বাধিক ব্যবহৃত ল্যাবরেটরি প্রযুক্তিগুলোর সাথে পরিচিত হবে ।
অংশগ্রহণকারীরা বাজারের পণ্য অনুমোদন পাওয়ার জন্য বিএসটিআই দ্বারা অনুসরণ করা নীতি ও পদ্ধতি সম্পর্কে একটি সম্পূর্ণ জ্ঞান অর্জন করবে।
অংশগ্রহণকারীরা বিসিএসআইআর, বি এ ই সি, বি এস টি আই, আইসিডিডিআর বি, বাপা ইত্যাদি প্রতিষ্ঠানে নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে কাজ করার জন্য আত্মবিশ্বাস অর্জন করতে সক্ষম হবে।

কোর্সে দেশের ফুড সেক্টরের সেরা লোকদের পাবেন রিসোর্স পার্সন হিসেবে। প্রেস বিজ্ঞপ্তির মাধ্যমে জানিয়েছেন ড্যাফোডিল ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির নিউট্রিশন অ্যান্ড ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং বিভাগের ফুড সিকিউরিটি ও কোয়ালিটি অ্যাসিউরেন্স ল্যাবরেটরির প্রজেক্ট কো-অর্ডিনেটর মনোয়ারুল ইসলাম রিবেল।

কোর্সে দেশের ফুড সেক্টরের সেরা লোকদের পাবেন রিসোর্স পার্সন হিসেবে। মাত্র ১ হাজার টাকায় কোর্সটি সবাই করতে পারবেন বলে জানিয়েছেন ড্যাফোডিল ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির নিউট্রিশন অ্যান্ড ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং বিভাগের ফুড সেফটি ও কোয়ালিটি অ্যাসিউরেন্স ল্যাবরেটরির প্রজেক্ট কো-অর্ডিনেটর মনোয়ারুল ইসলাম রিবেল।

পিবিএ/এসডি

আরও পড়ুন...